สัมตำเมืองเลย

สัมตำเมืองเลย

วันพฤหัสบดีที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

สัมตำเมืองเลย อาหารแนะนำ ตำป่าทะเล ขนมจีนบีบสด ตำซั่วเมืองเลย ตำมาม่า ตำป่า ไก่ย่าง เนื้อ หมุ ทอด แกงเห็ด หม่ำ หมู-เนื้อ ย่าง ผัดหมี่ ข้าวเหนียว


ตำปูหมี่ผัด

ตำปูปลาร้า
ตำซั่วเมืองเลย




http://www.flickr.com/photos/47256243@N06/show/




ตำปู




















...ส้มตำเมืองเลย..
คุณตุ้ม สัมตำเมืองเลย เป็นอาหารอีสาน ทางจังหวัดเลย โดยมีเอกลักษ์ โดยตำซั่วจะใช้ แป้งขนมจีน บีบสดๆ เต็มผักสดหลายชนิด อาทิ พักพาย กะหลำปี ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว เป็นต้น แล้วน้ำมาตำ เหมือนตำซั่วทั่วไป จุดเด่นคือ จะได้รสชาติของเส้นขนมจีน ร้อนๆ และผักหลายชนิด
อาหารแนะนำอีก คือ ตำม่า ทำเช่นเดียวกลับตำซั่วเมืองเลย โดยจะใช้เส้น มาม่า ลวก แทนเส้นขนมจีน ตำป่าทะเล โดยจะใส่ ปลาหมึก หอยแครง กุ้ง รสชาติ เผ็ด อะร่อย
เปรี้ยว หวาน .. ประกอบด้วยสุตรเฉพาะทางร้าน โดยสืบถอดกันมาหลายรุ่น
ลองแวะมาชิมดู.....ได้คะ
สถานที่ตั้งของร้าน อยู่ใน ซอย ทุเรียน แม่อุไรอพาร์ทเม้นคะ อยุ่ เชิงสะพาน ทางขี้นไปแหลม บาลีไฮ
ติดต่อมาได้นะคะที่ เบอร์ 084-123-0439 คุณ ตุ้มคะ




......... แนะนำอีกนิดคะ และ เวลาตอนกลางคืน เวลา เที่ยง คืน ถึง 6 โมงเช้า จะ ใส่รถเข็น เร่ ขาน แถว ซอยเย็นสบาย และ หน้า มาริน บาร์ อาหรับ และ หน้า บอง บองมินิมาร์ท ตรงขาม โรงแรม มาริน คะ